Mad Dog 1 Million Pepper Extract

ВНИМАНИЕ – НЕ УПОТРЕБЛЯТЬ НАПРЯМУЮ – ТОЛЬКО В КАЧЕСТВЕ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ!

Наш 1 миллион экстракт перца Сковилла, который считается жидким золотом для любителей тепла, является секретным ингредиентом для кухонь, ресторанов, острых соусов и производителей продуктов питания. Всего одна капля может превратить обычные крылышки буйвола в тарелку с огненным ароматом. Несколько капель в чане с чили, и теперь у вас есть горшок с огнем, вызывающий тревогу.

Это первый экстракт в бутылке емкостью 113 грамм, сертифицированный ВЭЖХ AOAC как 1000000 единиц Сковилла (+/- 5%). За эти деньги, если вы ищете невероятно горячую добавку, это то, что вам нужно!

ВНИМАНИЕ: Как и все экстракты, не наносите этот экстракт на руки. Всегда носите защитные очки и перчатки и следите за тем, чтобы экстракт перца не контактировал с телом. Храните в недоступном от детей и пожилых людей месте.

В то время как острый соус может варьироваться от мягкого до потрясающе острого, экстракт перца выходит на совершенно новый уровень, когда дело доходит до палящего жара. В конце концов, это тот материал, из которого сделаны перцовые баллончики для военных и полицейских; так что эта штука зашкаливает! По этой причине вы не можете точно дополнять прием пищи экстрактом. Вместо этого он используется в основном в качестве пищевой добавки во время приготовления. Однако даже если вы пойдете этим путем, вы должны использовать экстракт перца в небольшой дозе, так как небольшая часть имеет большое значение.

Экстракты перца исключительно горячие, потому что они состоят либо из чистого сушеного перца чили, либо из смеси сушеного перца и эфирных масел. Чистый капсаицин оценивается в 15 миллионов по шкале Сковилла, что означает, что экстракты могут достигать диапазона, который даже не сравнить с вашей средней бутылкой острого соуса. В основном, вы получаете экстракт, погружая сушеный перец, высушенный вами или уже высушенный, в спирт, вытягивая масло перца. Вы можете использовать любой тип острого перца, но более острый перец дает больше капсаицина, а это означает, что вам не нужно использовать столько перца. Более мягкий перец требует намного большего количества перца, чтобы достичь желаемого количества.

Конечно, это простой способ объяснить процесс, поскольку на самом деле не рекомендуется выполнять извлечение самостоятельно, если вы действительно не знаете, что делаете. Вы определенно не хотите прикасаться к изделию голыми руками, рискуете получить что-нибудь в глазах или бороться с парами. Это потому, что чистый капсаицин не только сильно раздражает, но и может быть опасен. К счастью, на рынке уже есть множество экстрактов шипящего перца. Просто помните, мы предупреждали вас, что они очень горячие!